W Polsce okres Świąt Bożego Narodzenia kojarzony jest z obyczajem podawania 12 tradycyjnych potraw wigilijnych. Zwyczaj ten jest na swój sposób związany z symboliką poszczególnych potraw. Polskie tradycje i zwyczaje świąteczne wiążą się ze symboliką opłatka, ale również i potraw wigilijnych. Symboliczne również jest i było ozdabianie domu. Zielone gałązki, i wszelkiego rodzaju ozdoby, które…
Małgośka oddaj fatrucha. Choć tyle i aż tyle chciałam usłyszeć od Michela Moran, gdy kilka lat temu zgłosiłam się w eliminacjach do Master Cheffa. Niestety odpadłam na tak wczesnym etapie, że ani pani Gessler i pana Moran nie było mi dane poznać. Pomyślałam, wtedy „co się odwlecze to nie uciecze”. Minęło parę lat i nie…
Batony zbożowe to świetny pomysł na zdrową i pożywną przekąskę, deser lub drugie śniadanie do szkoły. Jeśli brakuje Ci pomysłu na zdrowe słodkości ten, baton z pewnością skradnie twoje serce. Dodatkowym atutem jest to, że jego przygotowanie jest banalnie i zajmuje dosłownie pół godziny. Od czasu kiedy ja zrobiłam je po raz pierwszy, wciąż słyszę,…
Kuchnia powinna być miejscem wyjątkowym w każdym domu. Pełna aromatycznych zapachów, pachnąca domowym ciastem i ziołami. Z pewnością Wasze kuchnie są dostosowane do Waszych potrzeb. Zawsze marzyła mi się duża kwadratowa jasna, przestronna kuchnia z wielkim oknem na świat, niestety wyszło jak to często w życiu bywa, na przekór mam małą wąską kuchnię w bloku,…
Pyszne kruche ciasto ze śliwkami to doskonały sposób na jesienną handrę. Jesień to cudowna pora roku obfitująca w smakowite kąski. Skarby jesieni mamy dookoła nas i musimy je wykorzystywać w naszej kuchni. Śliwki, jabłka, dynia i inne smakołyki pod którymi uginają się stragany. Uwielbiam smak pieczonych jabłek i śliwek, uwielbiam smak świeżo upieczonej jeszcze gorącej szarlotki…
Miód Manuka to bardzo cenny składnik, który warto mieć w domowej apteczce. Powstaje z nektaru krzewów Manuka, rosnących w Nowej Zelandii. W ostatnim czasie coraz bardziej zyskuje na popularności. Jaki składnik miodu Manuka sprawia, że ten miód jest tak wyjątkowy i bardzo zdrowy? Zachęcam do poznania jego właściwości prozdrowotnych. Myślę, że warto mówić o tym naturalnym…
Dziś prosty przepis na pyszne i zdrowe babeczki marchewkowe. To kolejny zdrowy przepis na zdrową przekąskę w ciągu dnia z wykorzystaniem warzyw lub owoców. Promujemy i zachęcamy do spożywania 5 porcji warzyw i owoców w ciągu dnia. Takie babaeczki mogą być jedną z nich. Delikatne i aromatyczne babeczki marchewkowe u nas to ostatnio hit. Są…
Odpowiednia ilość warzyw i owoców w diecie dziecka pełni ogromną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu jego organizmu. Dzieci naśladują rodziców, w tym ich prawidłową i zbilansowaną dietę. Więc jako rodzice powinniśmy dawać przykład swoją postawą. Dziecko jest doskonałym obserwatorem, jeżeli widzi, że rodzice jedzą warzywa i owoce, to też po nie chętnie sięgnie. Bogactwo witamin i…
Jesień i zima to chyba największy sprawdzian dla odporności naszego organizmu. Bakterie i wirusy czają się na każdym kroku. Od czasu kiedy Jaś poszedł do przedszkola, co roku od września do kwietnia walczyłam o jego zdrowie i nasze przetrwanie. Mając w domu dziecko w wieki przedszkolnym, doskonale wiem, jak to jest jak łapie w przedszkolu …
Pierniczki z cynamonem, goździkami, wanilią i kardamonem. Zapach świąt to zapach sosny, kompotu z suszu i szarlotki. Takie smaki pamiętam od dzieciństwa. Dla mnie w Święta Bożego Narodzenia nie może zabraknąć pierników, szarlotki na gorąco i innych świątecznych przysmaków. Pierniki mogą służyć potem jako baza do deserów, mogą być wspaniałą ozdobą na choinkę lub jako…
