Filiżanka aromatycznego napoju którym jest kawa, dla nie to dobrze rozpoczęty dzień. Kawa pobudza, dodaje energii, oraz przyspiesza przemianę materii. Latte, espresso, cappuccino do wyboru do koloru. Dla jednych najlepsza kawa, to mocna czarna bez żadnych dodatków, inni wolą kawy smakowe, ja uwielbiam latte z cynamonem i wanilią. Dziś zapraszam Was do wspólnego wypiekania babeczek kawowo-czekoladowych. Są naprawdę przepyszne.

IMG_4882

Babeczki kawowo-czekoladowe

 

Składniki na na ok. 25 większych babeczek

Składniki: 400g maki, 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 4 łyżki kakao, 250g cukru trzcinowego, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta soli, 3 jajka, 150g masła, 150ml oleju słonecznikowego, 100 ml kawy espresso, lub rozpuszczalnej (ja zaparzam w ekspresie do kawy z wbudowanym młynkiem) wtedy kawa jest niezwykle aromatyczna, oraz 50g pokruszonej gorzkiej czekolady.

Przygotowanie:

  1. Do miski wsyp mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon i wymieszaj.
  2. W oddzielnej misce utrzyj jajka masło i olej i kawę. Dokładnie wymieszaj wszystkie przygotowane wcześniej produkty.
  3. W miseczce pokrusz kawałki czekolady, a potem połącz je z gotowym już ciastem na babeczki. Na blaszce rozłóż foremki do muffinek i za pomocą łyżeczki wypełnij je do połowy gotową masą. Na wierzch również można posypać je gorzką pokruszoną czekoladą.
  4. Wypiekaj ok 20-minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni celcjusza. Smacznego. Babeczki można je udekorować według własnego uznania.

IMG_4868

IMG_4848

IMG_4885

Smacznego. Ja zawsze podczas wypiekania delektuję się świeżo parzoną kawą zaparzoną w ekspresie do kawy Buckingham z młynkiem z Russell Hobbs.

  • Ekspres do kawy z wbudowanym młynkiem żarnowym do mielenia kawy, jak dla mnie genialne rozwiązanie.
  • 9 ustawień od drobniejszego po grubszy stopień mielenia kawy, dopasowujesz do swoich potrzeb.
  • Pojemnik jest przeznaczony na 250 g ziaren kawy.
  • Cyfrowy wyświetlacz LCD z programatorem czasowym.
  • Pojemność 1.5 l / wystarcza na ok 10 filiżanek świeżej kawy.
  • Regulacja siły parzenia kawy, mocna słaba i super mocna.
  • Automatyczny wyłącznik bezpieczeństwa urządzenia.
  • Wyjmowany uchwyt na filtr który ułatwia czyszczenie.

Dla osób ceniących aromat świeżo parzonej kawy  jest to idealny produkt. Urządzenie gwarantuje możliwość wyboru mocy kawy w zależności od indywidualnych preferencji czy potrzeby chwili. Ja uwielbiam jednak kawę z mleczkiem choc mój maż uwielbia ciemną i aromatyczną mocną kawę espresso.

29 thoughts on “Babeczki kawowo-czekoladowe”

  1. Lubię kawę i wszystko o smaku kawy. W weekend upiekę babeczki 🙂 pochwalę się jakie dobre wyszły z tego przepisu 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *