W naszym domu chyba nie ma osoby, która by nie lubiła pizzy. Dlatego od jakiegoś czasu to ja przejęłam stery w kuchni i tak sobie wypiekamy.

Domowa pyszna pizza na suchych drożdżach

Przepis na 3 okrągłe średnie pizze.

Składniki na ciasto:  

  • 3 szklanki mąki pszennej,
  • jedno opakowanie suchych drożdży,
  • dwie łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego,
  • 1 szklankę letniej wody,
  • szczypta soli,
  • jedna płaska łyżka cukru.

Składniki na sos:

  • Puszka pomidorów w kawałkach, lub w całości, mogą być np. mrożone lub jak mamy świeże to jeszcze lepiej,
  • szczypta soli,
  • ząbek czosnku,
  • świeża lub suszona bazylia i oregano,
  • 1 łyżka oliwki z oliwek do przesmażenia czosnku i pomidorów.

Przygotowanie ciasta na pizzę:

Do szklanki z ciepłą wodą, dolewam 2 łyżki oleju, następie wsypuję drożdże, sól, i cukier. Całość należy bardzo starannie wymieszać. Zawartość wlewamy do miseczki z mąką pszenną( dobrze ją wcześniej przesiać przez sitko) i następnie wyrabiamy ciasto. Gdy ciasto na pizze jest już odpowiedniej konsystencji odstawiamy do wyrośnięcia na minimum godzinkę. Wyrośnięte już ciasto dzielę na 3 części formując z nich kulki. Delikatnie je rozgniatam na placek, rozwałkowuję wałkiem a następne rozciągam ciasto formując brzegi. U nas brzegi dzieciakom bardzo smakują. Układam na delikatnie posmarowane olejem lub blachy lub na papier do pieczenia i równomiernie rozkładam ciasto na całą powierzchnię blach. Nie zapomnijcie o tym by uformować grubsze brzegi ciasta.

Sos do posmarowania ciasta:

Sos, puszka pomidorów, jeżeli są w kawałkach blenduję je, ostatnio robiłam z bazylią, rozgniatam czosnek, łyżkę oliwy z oliwek rozgrzewam na patelni, wrzucam czosnek i chwile czekam aż się zarumieni, następnie wlewam pomidory i odparowuje je żeby sie zredukowały.

Gotowym sosem smaruję gotowe już ciasto, następnie posypuje serem żółtym, najlepsza jest mozarella, a potem to już hulaj dusza. Dodatki według uznania, smaku i ochoty. Nasze byly tradycyjna hawajska z szynka i ananasem, z szynka, ananasem i oliwkami, z brokułami i oliwkami oraz klasyczna szynka, ser i pieczarki.  Piec w temperaturze  180-190 stopni, około 8-10 minut. Smacznego!

IMG_3949

IMG_3951

 Ciasto na pizze już gotowe.

IMG_3954

IMG_3968

Domowa pyszna pizza na suchych drożdżach

IMG_3970

IMG_3972

IMG_3961

IMG_3959

Domowa pyszna pizza na suchych drożdżach

IMG_3985

IMG_3982

IMG_3993

Domowa pyszna pizza na suchych drożdżach

Domowa pyszna pizza na suchych drożdżach

IMG_3989

33 thoughts on “Domowa pyszna pizza na suchych drożdżach”

    1. Ja robie na suchych, a mężus robił na świeżych. Moja jest trochę ciensza, bo na suchych ciasto aż tak strasznie nie wyrasta. Ae pizzę uwielbiaja u nas wszysscy. Ostatnio raz w tygodniu robimy.

  1. Przepysznie wygląda, nie robiłam nigdy pizzy z suchymi drożdżami.
    Jak znajdę chwilkę, na pewno wypróbuję przepis 🙂

  2. o musze spróbowac ja mam inny przepis tez nawet dobry ale nowości mile widziane;0 ile dodatków super u nas ananas odpada nikt nie lubi pozdrawiam

  3. Domowa pizza jest pyszna (lepsze od niej są chyba tylko włoskie pizze konsumowane we Włoszech :P). Suchych drożdży do pizzy używam wtedy, gdy wyrabiam ciasto w maszynie, do ręcznego wyrabiania jakoś zawsze wybieram świeże z przyzwyczajenia 🙂

  4. Pizze uwielbiamy i też od czasu do czasu taką robię 🙂 u mnie pizza bardzo się sprawdza tym bardziej, ze mój starszy synek jest niejadkiem, nie lubi warzyw (na kanapce nie zje żadnego warzywa), jedyne co zje to marchewka z zupy i pietruszka pod warunkiem, ze jest starta na tarce i jest za bardzo nie wyczuwalna
    A do takiej pizzy mogę wrzucić wszystko co chce 😀 i synek zje, czasami się krzywi bo coś tam wyczuje,ale go zagadam i zjada 🙂 więc pizza jest rewelacyjny rozwiązaniem dla niejadków (przynajmniej u nas 🙂
    A chyba nawet dzisiaj zrobię, bo też mnie smak nadszedł 🙂

  5. Chyba czytamy sobie w myślach 🙂 Ja na jutro zaplanowałam wpisz pizzą, ale na zwykłych drożdżach i na mleku sojowym, ze względu na alergię dzieciaków. A propos pizzy na suchych drożdżach, to jakoś nie mogę się do nich przekonać. Zrobię jednak z ciekawości jeszcze raz wg Twojego przepisu, bo jestem wielką fanką pizzy. Cała moja rodzinka jest 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *